在2020年出現(xiàn)疫情之后，人們對于食物的居家儲存有了更高、更豐富的要求——除了要求食物儲存更加健康，也希望食物擁有更多儲存的細分方式，比如為不同食物給予不同溫度的儲存環(huán)境，又比如給特殊食材，紅酒、藥材和茶葉一個專用的儲存環(huán)境，諸如此類的需求等等。

在多元化需求之下，冷柜產(chǎn)品正在從傳統(tǒng)冰箱品類中分離出來，并且作為一個獨立家電品類而存在。在過去一段時間里，冰柜因為滿足多元化儲存需求而在市場上大受歡迎，在細分市場的銷量銷額也都還不錯。不過，在去年上游產(chǎn)業(yè)鏈出現(xiàn)原材料價格提升之后，白色家電成品價格承壓上漲，導致整個白電市場的銷量銷額受到?jīng)_擊，而冷柜產(chǎn)品也不例外。

奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年5月冰柜線上市場零售量為33.3萬臺，同比下降23.7%，零售額為4.3億元，同比下降12.1%。從銷量銷額來看，量額齊跌的現(xiàn)象很大一部分上都是受到了來自原材料價格上漲的影響。市場結(jié)構(gòu)方面，小冷凍柜市占率為30.09%，為市場主流產(chǎn)品，但零售額同比下降10.8%；大冷凍柜表現(xiàn)穩(wěn)定，零售額同比上升3.5%。客廳柜出現(xiàn)大幅下滑，冰吧、酒柜、立式冷凍柜零售額同比分別下降14.9%、17.2%、5.4%。

5月線上市場整體均價1285元，同比增長15.2%。細分品類中，小冷凍柜均價916元，同比增長22.3%，大冷凍小冷藏品類均價1220元同比增長15.3%，商用冷藏柜均價1678元，同比增長17.5%，變溫柜均價1497元，同比增長28.0%，均超過市場均價增幅，而商用冷凍柜均價為2140元，同比下降2.2%，在眾多品類中出現(xiàn)..降幅。

5月線上TOP10產(chǎn)品榜單中，美的集團品牌拿下一半席位，且排名靠前，海爾智家和星星各自拿下兩個席位，容聲拿下一個席位，相對于美的而言顯得略顯弱勢。從產(chǎn)品類型來看，大冷柜在TOP10產(chǎn)品類型中占據(jù)的份額更多，而雙溫柜類型的排名比較靠前，從者不難看出一定的市場趨勢。

線下市場與線上市場顯示出了一定的差異。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年5月冷柜線下市場零售量為6.3萬臺，同比下降28.1%，零售額為1.1億元，同比下降22.2%。市場結(jié)構(gòu)方面，線下市場中小冷凍柜品類的表現(xiàn)更加強勢，市占率為39.36%，而在價格段位方面，15000-1999元價格段.為突出，有著28.1%的市場份額，而2000-2999元產(chǎn)品表現(xiàn)也不錯，有著19.03%的市場份額。整體來看，線下市場中中低端產(chǎn)品表現(xiàn)更好一些。

市場均價方面，冰吧產(chǎn)品漲幅.高，均價為3670元，同比增長23.7%，此外大冷凍柜均價為2270元，同比下降1.4%，商用冷凍柜產(chǎn)品均價2550元，同比降低5.4%，酒柜產(chǎn)品均價8307元，同比降低9.2%，是少有的幾個出現(xiàn)均價降幅的品類。

線下TOP10產(chǎn)品榜單中，海爾拿下七個席位，成為線下市場的主流品牌，而美的拿到三個席位，表現(xiàn)也是可圈可點。值得注意的是，海爾和美的兩個品牌幾乎壟斷了TOP10榜單，可見在線下市場的頭部競爭位中，品牌格局更為集中。另外，從產(chǎn)品類型來看，TOP4產(chǎn)品均為小冷凍柜，而第五名到第七名均為冰吧產(chǎn)品，從中可以看到這些品類在市場中的受歡迎程度。

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